Portrait Bierbichler

Stets verlässlich und innovativ für unsere Partner in Gastronomie, Hotellerie und Großverbraucher da zu sein, war schon die Maxime unseres Firmengründers Ferdinand Bierbichler, der unter anderem den Lachs in Deutschland populär machte, die Innovation Tiefkühlkost vorantrieb und dabei stets den Mehrwert für den Kunden in den Mittelpunkt seines Handelns stellte.

Über 130 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen für ein breites Sortiment in den Bereichen Trockensortiment, Spirituosen, Obst und Gemüse, Frischfleisch, Frischfisch, Molkereiprodukte und Tiefkühlkost. 

Täglich liefern wir von Rosenheim über München bis nach Garmisch-Patenkirchen, vom Chiemgau bis nach Salzburg und nach Tirol. Dabei setzen wir nicht nur auf bewährte Handelsmarken, sondern vor allem auf regionale Qualität und Innovationen, z.B. im Bereich moderner Ernährung wie vegetarisch/vegan oder spezielle Produkte für Seniorenheime und Krankenhäuser.

Neugierig geworden? Alle Infos über Bierbichler finden Sie in unserem Unternehmensflyer.

Portrait Geschäftsführer Michael Reiserer

„Es macht mich stolz, die Zukunft dieses Traditionsunternehmens mitgestalten zu dürfen. Wir haben große Pläne: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Fokus. Unser Ziel ist es, der beste Partner für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in der Region zu sein. Wir freuen uns darauf – packen wir es an!“

Michael ReisererGeschäftsführer
© Sascha Bartel-Sashmedia
Teamwork ist alles
© Bierbichler
Spannende Insights

Bierbichler in Zahlen

  • Über 8.500 Artikel verfügbar
  • Eigener Fuhrpark mit 30 LKWs
  • Über 130-köpfiges engagiertes Team
  • 9 Auszubildende (z.B. Kaufmann Groß- und Einzelhandel, Lagerlogistik)
  • Über 3.000 Kunden in einem umfassenden Liefergebiet von Rosenheim über München bis nach Garmisch-Patenkirchen, vom Chiemgau bis nach Salzburg und nach Tirol.
  • Seit 2013 Mitglied im Service Bund
  • Zertifiziert: MSC, ASC, IFS, GQB, Bio
  • 1907: Gründung des Fischhandels durch Benedikt Bierbichler
  • 1928: Übernahme durch Ferdinand Bierbichler
  • 1952: Rudolf Bierbichler übernimmt die Führung & der Handel mit Tiefkühlprodukten wird aufgenommen
  • 1985: Eintritt von Ferdinand Bierbichler Junior
  • 1989: Inbetriebnahme der Räucherei
  • 1993: Neubau des Tiefkühlhauses
  • 1997: Eintritt von Andreas Bierbichler
  • 2013: Eintritt in den Service-Bund
  • ab 2014: Ausbau der Sortimente Trocken, Frische und Obst & Gemüse
  • 2025: Andreas Bierbichler zieht sich aus dem operativen Geschäft zurück, das Unternehmen wird vom Geschäftsführer Michael Reiserer geleitet

Die Bierbichler-Geschichte

historisches Bierbichler Gebäude
© Service-Bund

Ein exklusiver Einblick in unsere Instagram‑Momente

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