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Seit über 100 Jahren unterstützen wir Gastronomen, Hoteliers, Kantinen, Kioske, Schulen und Pflegeeinrichtungen mit einem vielfältigen Sortiment. Individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lieferungen erleichtern Ihren Arbeitsalltag.
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Rico Birndt: Nachhaltige Spitzenküche mit Verantwortung und Vision
Rico Birndt zeigt, wie sich Spitzenküche und Nachhaltigkeit erfolgreich verbinden lassen – mit regionalen Zutaten, eigener Produktion und konsequenter Ressourcenschonung. Sein ganzheitlicher Ansatz reicht von Ökostrom über Selbstversorgung bis hin zur engen Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten. Dabei bleibt seine Philosophie klar: Schritt für Schritt handeln und Verantwortung bewusst in den Küchenalltag integrieren.
Industrietag bei Bierbichler – Austausch, Trends & Genuss aus erster Hand
Ein gelungener Industrietag bei Bierbichler: Lieferanten, neue Produkte und wertvoller Austausch aus erster Hand. Ein Tag voller Wissen, Trends und Genuss.
32. Jugendwettbewerb der Hotelfachleute und Köche – Ein Tag voller Talent, Kreativität und Spitzenleistung
Am 5. März 2026 fand der 32. Jugendwettbewerb für Hotelfachleute und Köche statt – ein Highlight im Ausbildungskalender, das erneut eindrucksvoll zeigte, wie viel Können und Leidenschaft in den Nachwuchskräften unserer Branche steckt.
2. Kitchenparty 2026 – Ein Abend voller Genuss, Begegnungen und Inspiration
Unsere zweite Kitchenparty in der Fischbraterei Bierbichler war ein Abend voller Genuss, Begegnungen und inspirierender Momente. TV- und Sternekoch Andi Schweiger und seine Frau Franzi, unsere regionalen Partner, die Verköstigung verschiedener Produkte und die vielen herzlichen Gäste haben diese Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht.